Un restaurant à la maison ? Un besoin de retrouver ces petits plaisirs qui font du bien ?
Voilà la recette d’un hamburger à faire ensemble…
2 beaux blancs de poulet coupé en 2, 2 œufs battus, 4 cuillères à soupe de maïzena, 8 cuillères à soupe de pétales de maïs. Tremper le poulet dans l’œuf, la farine puis les céréales.
Couper des pommes de terre ou des patates douces en frites, les mettre dans un saladier avec du sel, herbes, épices et 2 cuillères à soupe d’huile, mélanger bien et mettre sur une plaque de four.
Mettre le poulet et les frites au four à 200°C 45 minutes.
Pendant ce temps préparer les légumes qui iront dans vos pains aux céréales : Oignons sautés jusqu’à caramélisation puis champignons. Laitues, petites tomates, avocats, etc… On compose son hamburger en limitant les sauces qui couvrent trop le goût de nos bons ingrédients…
Mais il ne resterait pas des flocons de maïs ?
On a bien une tablette de chocolat quelque part… Un peu de lait végétal (pour moi noisette ! ou non ?)
C’est parti pour des roses des sables !
Faire fondre au bain marie le chocolat, y ajouter un peu de lait puis les céréales hors du feu. Bien mélanger et servir après 1 heure au frigo
« le temps de manger les hamburgers… !«
A bientôt…
